Essen und Trinken in der Kita

Gutes Essen verbindet: Die Kita ist ein wichtiger Lern- und Lebensort für Ernährung, Genuss und Gemeinschaft. Hier finden Sie praxisnahe Informationen, Ideen und Unterstützung rund um eine ausgewogene, kindgerechte und alltagstaugliche Verpflegung.

Wie Kinder essen lernen

Neue Geschmäcker müssen Kinder erst lernen. Das ist oft mit Unsicherheiten und ablehnendem Verhalten verbunden. Um dies besser zu verstehen, kann ein Blick durch die ernährungspsychologische Brille hilfreich sein.

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Die Umstellungsphase: Familienessen statt Brei

Kinder, die mit etwa einem Jahr in die Kita kommen, sind in der Umstellungsphase auf die Familienkost. Eine spezielle Ernährung ist nun nicht mehr erforderlich. Doch gibt es ein paar Dinge zu beachten.

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Essen im Kita-Alltag

Essen und Trinken gehören fest zum Kita-Alltag und bieten vielfältige Lerngelegenheiten. Kinder lernen hier Gemeinschaft, Esskultur und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Wie dieser Alltag pädagogisch gestaltet werden kann, erfahren Sie hier.

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Herold, Helliwood media & education

Vorbilder sind wichtig

Kinder lernen durch Beobachtung und orientieren sich dabei an engen Bezugspersonen und Vorbildern. Deshalb ist ein kritischer Blick auf das eigene Ess-Verhalten ebenso ratsam wie die enge Zusammenarbeit mit den Eltern.

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Bildungsort Esstisch

Mahlzeiten sind nicht nur Nahrungsaufnahme. Wenn miteinander gegessen wird, passiert noch viel mehr als auf den Tellern zu sehen ist. In der Kita sind Mahlzeiten immer auch Bildungszeit.

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                             Praktisches für den Kita-Alltag

Umgang mit Süßigkeiten

Alle Kinder mögen gerne Süßigkeiten. Sollte die Kita „zuckerfreie Zone“ sein oder sind kleine Mengen ok? Wie gelingt ein bewusster Umgang mit Süßigkeiten in der Kita? Wir geben praktische Tipps für klare Regeln und gesunde Essgewohnheiten im Alltag.

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Vielfalt der Esskulturen

Wie kann man verschiedenen Esskulturen in der Kita- und Schulverpflegung gerecht werden? Viele Religionen haben Speisevorschriften, deren Einhaltung Gläubigen sehr wichtig ist.

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Umgang mit Allergien

Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten sind für Kita und Schulen ein präsentes Thema. Der Umgang mit betroffenen Kindern ist oft mit Unsicherheit behaftet. Fortbildungen und die Abstimmung von richtigem Verhalten zwischen allen Beteiligten helfen.

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Eltern und Kita: Essen verbindet

Um Eltern ein Gesamtbild der Kitaverpflegung zu vermitteln ist eine gute Kommunikation wichtig. Unsere Infografik zeigt Ihnen Kommunikationsanlässe, Austauschmöglichkeiten und Tipps zur Gesprächsführung zum Thema Ernährung.

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Tipps für die Kita-Küche

Umgang mit übrig gebliebenen Speisen 

Der Hunger von Kindern und Jugendlichen ist nicht jeden Tag gleich groß, die Geschmäcker sind unterschiedlich und häufig wird über den tatsächlichen Bedarf produziert, weshalb oftmals Essen übrig bleibt. 

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Mitgebracht & Mitgemacht

Mit Kindern zu backen oder Eltern selbstgemachte Speisen mitbringen zu lassen, ist in Kitas bewusst gelebter Alltag. Wir erklären Ihnen, auf was Sie dabei achten müssen.

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FAQ Kita-Küchenpraxis

In Kita-Küchen sollten die Arbeitsschritte sorgfältig aufeinander abgestimmt sein.

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Speiseplan-Check

Mit unserem Speiseplan–Check bringen wir Ihren Speiseplan auf das nächste Level!

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