Das Online-Seminar richtet sich an in der Kindertagespflege tätige Personen. Im Mittelpunkt stehen die Gute Hygiene-Praxis, der sichere Umgang mit Lebensmitteln und das hygienische Kochen mit Kindern.
Das Kantinenprogramm NRW gibt Impulse für die Umsetzung eines zukunftsfähigen, klimafreundlichen und zugleich gesundheitsförderlichen Verpflegungsangebots.
Wie kann eine gesunde Ernährung von Anfang an gelingen? In diesem Online-Seminar erfahren Tagesmütter und Tagesväter, wie Kinder essen lernen und wie sie die Kinder dabei begleiten können.
Warum ist der gezielte Blick auf die Speiseabfälle bedeutsam und welchen Vorteil bietet eine Reduktion für das gesamte Verpflegungsangebot? Das Kantinenprogramm NRW gibt Impulse zu praxisorientierten Lösungsansätzen.
In diesem Online-Seminar zeigen wir Ihnen, wie Sie "Schritt für Schritt" den Prozess der Verpflegungsqualität mit ergänzender Ernährungsbildung in Ihrer Kita verbessern und sichern können.
Sie arbeiten in der Gemeinschaftsverpflegung und möchten im Kochworkshop vom Kantinenprogramm NRW den Einsatz von Pulvern, Pasten oder Granulaten bei der Zubereitung geschmackvoller Speisen reduzieren - unter Berücksichtigung des Cook & Chill-Verfahrens?
Mi, 4. November 2026, 14:00
- 18:00
Ernährung in Kita und Schule
Food lab der Fachhochschule Münster, Corrensstraße 25, Raum D 411, 48149 Münster
Sie erhalten die medizinischen Grundlagen zu den verschiedenen Krankheitsbildern, die durch Lebensmittel ausgelöst werden können. Anhand vieler Praxisbeispiele lernen Sie das Thema Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten einzuschätzen um angemessen in Ihrer Kindertagespflege handeln zu können.
Bereiten Sie im Kochworkshop vom Kantinenprogramm gemeinsam mit Rudolf Paulson, Küchenprofi aus dem Netzwerk essen&ernähren, gesunde und zukunftsfähige Gerichte für die Gemeinschaftsverpflegung zu.
Do, 12. November 2026, 12:00
- 16:30
Ernährung in Kita und Schule
lecker werden GmbH, Ruhrtalstraße 19a, 45239 Essen
Sie kennen es bestimmt: mal vielfältig, mal einseitig, mal voller Tatendrang, mal eher vorsichtig. Das Essverhalten von Kindern ist für uns Erwachsene manchmal nur schwer nachzuvollziehen. In diesem Online-Workshop machen wir Sie stark für eine bewusste und authentische Begleitung von Kindern in ihrer Essentwicklung.
In diesem Seminar des Kantinenprogramms NRW erhalten Sie umfassende Informationen rund um die Themen Ernährungsverhalten und Ernährungsbildung in der Kita.
Das Online-Seminar richtet sich an in der Kindertagespflege tätige Personen. Im Mittelpunkt stehen die Gute Hygiene-Praxis, der sichere Umgang mit Lebensmitteln und das hygienische Kochen mit Kindern.
Wie kann eine gesunde Ernährung von Anfang an gelingen? In diesem Online-Seminar erfahren Tagesmütter und Tagesväter, wie Kinder essen lernen und wie sie die Kinder dabei begleiten können.
Wie lassen sich Leistungen für die Schulverpflegung rechtssicher, qualitätsorientiert und zugleich praxisnah ausschreiben und vergeben? Genau darum geht es am 24. November 2026 bei unserer Fachveranstaltung in Düsseldorf.
Wie kann eine gesunde Ernährung von Anfang an gelingen? In diesem Online-Seminar erfahren Tagesmütter und Tagesväter, wie Kinder essen lernen und wie sie die Kinder dabei begleiten können.
Sie erhalten die medizinischen Grundlagen zu den verschiedenen Krankheitsbildern, die durch Lebensmittel ausgelöst werden können. Anhand vieler Praxisbeispiele lernen Sie das Thema Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten einzuschätzen um angemessen in Ihrer Kindertagespflege handeln zu können.
