Essen und Trinken in der Kindertagespflege

Welche Lebensmittel eignen sich für das Frühstück und die Zwischenmahlzeiten? Was gehört in welchen Mengen auf den Mittagstisch? Die Broschüre „Handlungsempfehlungen für Mahlzeiten in der Kindertagespflege" der Vernetzungsstellen Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Hessen gibt darauf kompakte und übersichtliche Antworten.

Alle Kinder mögen gerne Süßigkeiten. Sollte die Kita „zuckerfreie Zone“ sein oder sind kleine Mengen ok? Wie gelingt ein bewusster Umgang mit Süßigkeiten in der Kita? Wir geben praktische Tipps für klare Regeln und gesunde Essgewohnheiten im Alltag.

Langsam beginnen, nach und nach die Menge steigern – so sind Hülsenfrüchte auch auf dem Speiseplan von Kleinkindern eine Bereicherung.

Ab dem zehnten Monat entdecken Kleinkinder die Welt der festen Mahlzeiten. Welche Lebensmittel geeignet sind, worauf Sie bei Getränken achten sollten und was besser nicht auf den Speiseplan kommt – hier finden Sie den Überblick.

Wer vorausplant, spart Zeit und vermeidet Lebensmittelverschwendung. Hier finden Sie praktische Tipps für den Wochenspeiseplan, den Einkauf und die richtige Lagerung von Obst und Gemüse.

Wie kann leckeres Essen schnell und nähstoffschonend zubereitet werden? Und was gibt es in Punkto Hygiene zu beachten?

Vorausgekocht oder zu viel eingekauft? Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel sich zum Einfrieren eignen, worauf Sie bei der Lagerung achten sollten und wie Sie eingefrorene Speisen hygienisch richtig aufwärmen.

Neue Geschmäcker müssen Kinder erst lernen. Das ist oft mit Unsicherheiten und ablehnendem Verhalten verbunden. Um dies besser zu verstehen, kann ein Blick durch die ernährungspsychologische Brille hilfreich sein.