Mit dem Online-Seminar „Wegweiser Hygiene“ erhalten Sie viele fachliche Inhalte, um das Hygienemanagement in Ihrer Einrichtung auf den Prüfstand zu stellen.
Online-Lebensmittelhygieneschulung: Das Eigenkontrollkonzept in Kita- und Schulküche (nach HACCP)
In diesem Teil der Online-Lebensmittelhygieneschulung geht es um den Sinn und Zweck des Hygienemanagements in der Kita- und Schulverpflegung. Im Mittelpunkt steht das Eigenkontrollkonzept in den Küchen. Gefahrenanalyse, Rückverfolgbarkeit, Dokumentationen sind dabei wichtige Stellschrauben.
So nehmen Sie an der Online-Lebensmittelhygieneschulung teil:
- Sie melden sich über die Plattform Zoom an und registrieren sich dort.
- Nach der Anmeldung erhalten Sie per E-Mail über Zoom eine Buchungsbestätigung mit dem Meeting-Link.
- Mit dem Meeting-Link loggen Sie sich zur verabredeten Zeit zur Veranstaltung ein. Begleitet wird der einstündige Input durch ein fachliches Skript, welches wir Ihnen kurz vor Beginn des Online-Seminars separat per E-Mail übersenden. Im Anschluss an den Input haben Sie die Möglichkeit Fragen zu stellen und mit uns in den Austausch zu kommen.
- Nach erfolgreicher Überprüfung, im Rahmen eines Wissens-Quiz, erhalten Sie die Möglichkeit eine Teilnahmebescheinigung bei uns anzufordern, die wir Ihnen - bis zu 14 Tage - nach dem Online-Seminar per E-Mail zu stellen.
Für die Teilnahme benötigen Sie einen Laptop oder Computer mit Lautsprechern, Kopfhörern oder ein Headset, eine stabile Internetverbindung und einen dieser Internetbrowser: Chrome, Firefox oder Safari. Die Teilnahme ist kostenlos und ist auf max. 40 Teilnehmende beschränkt.
👉 Hier geht es zur Anmeldung.
