Mit der Bildungsdokumentation Gespräche anregen

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Auch die Bildungsdokumentation eignet sich, um über die Verpflegung und Ernährungsbildung in Ihrer Kita zu sprechen. Zeigen Sie den Eltern anhand des Portfolios ihres Kindes wie Sie den Bildungsauftrag „Ernährung“ umsetzen. Die Fotos und Texte geben den Eltern wertvolle Einblicke in Ihre Arbeit mit den Kindern. Das kann den Gesprächseinstieg  erleichtern und z. B. Entwicklungsgespräche bereichern.

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Logo Bildungsdokumentation7 Praxis-Tipps :

  1. Halten Sie Momente der Ess- und Geschmacksentwicklung für die Kinder und ihre Familien zur Erinnerung im Portfolio fest, am besten mit Fotos. Nutzen Sie Alltagssituationen zur Dokumentation, z. B. wie das Kind ein neues Lebensmittel  probiert sowie Situationen der Tischgemeinschaft vor oder während einer Mahlzeit.
  2. Fotografieren Sie bei Aktionen zur Ernährungsbildung wie die Kinder z. B. Obstspieße gestalten, Plätzchen backen und beim Zubereiten der Zwischenverpflegung mithelfen.
  3. Dokumentieren Sie Lernerfahrungen der Kinder, z. B. beim Eingießen oder beim Umgang mit Besteck.
  4. Bieten Sie den Kindern auch die Rezepte der Koch- und Backaktionen für das Portfolio an. Dann können die Familien es später Zuhause ausprobieren und so die Familienrezepte erweitern.
  5. Ermutigen Sie die Kinder, den Eltern neue Beiträge in ihrem Portfolio zu zeigen, z. B. den Lieblings-Tischspruch oder eine Lerngeschichte vom Kartoffel-Projekt. 
  6. Auch andere Situationen bieten Gelegenheiten, die Erfahrungen der Kinder mit der Welt der Lebensmittel festzuhalten. Kinder kochen in der Spielküche, experimentieren im Außengelände in der Matschküche, stellen Fragen zu den Kräutern im Garten oder spielen einkaufen.
  7. Gut sichtbar platzierte Foto-Plakate mit Kurzbeschreibungen zeigen den Eltern und anderen Kita-Besuchern Ihre Angebote der Ernährungsbildung. Eine weniger aufwändige Möglichkeit ist, die Fotos über einen digitalen Bilderrahmen im Eingangsbereich der Kita zu zeigen. Die Fotos können interessante Gespräche initiieren und Sie können auf neue Beiträge im Portfolio der Kinder hinweisen sowie Eltern einladen, nachzufragen.