Warum Gespräche so wichtig sind für die Zusammenarbeit mit Eltern

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Diese kurzen Gespräche in Bring- und Abholsituationen können das Vertrauen zwischen Ihnen und den Eltern stärken. Informieren Sie die Eltern beispielsweise beim Abholen kurz, ob und was das Kind gegessen und getrunken hat. Fragen Sie aktiv bei den Eltern nach, wenn Sie ein besonderes Verhalten des Kindes während der Mahlzeiten beobachten. Erzählen Sie ihnen kurz wie sich das Kind bei der Backaktion oder der Zubereitung des Nachmittagssnacks beteiligt hat. Eltern freuen sich beispielsweise auch zu erfahren, dass ihr Kind mutig den Tischspruch vor dem Mittagessen ausgesucht und laut gesagt hat. Teilen Sie miteinander wichtige Dinge, die das Kind tagesaktuell betreffen. Das stärkt das gegenseitige Vertrauen und fördert die Zusammenarbeit. Nutzen Sie daher weitere Gelegenheiten, um mit Eltern über Essen und Trinken in Kita und Familie ins Gespräch zu kommen. 

Anmelde- oder Aufnahmegespräch

Stellen Sie den Eltern beim Anmelde- oder Aufnahmegespräch Ihr Verpflegungskonzept vor. Informieren Sie die Eltern, welche Verpflegung Sie dem Kind anbieten und wie die Kinder beim Essen pädagogisch begleitet werden. Ergänzen Sie dies bei Bedarf mit Lebensmittellisten, Muster-Speiseplänen oder Informationen zur Ihrem Verpflegungsanbieter. 

Gehen Sie auch auf Regeln und Rituale rund ums Essen und Trinken in der Kita ein, die Sie sich in der Zusammenarbeit mit den Eltern wünschen. Fragen Sie nach Unverträglichkeiten, lebensmittelbedingten Allergien sowie Ess- und Trinkgewohnheiten des Kindes und der Familie. Das kann Ihnen helfen, das Verhalten des Kindes bei den Mahlzeiten zu verstehen und das Kind entsprechend zu begleiten. Hilfreich ist eine Checkliste für dieses Gespräch, mit der Sie die aktuelle Ernährungssituation des Kindes erfassen, z. B.:

  • Was mag das Kind besonders gern, was isst es gar nicht? 
  • Müssen Sonderkostformen berücksichtigt werden? 
  • Was isst das Kind morgens, mittags, abends? Gibt es Zwischenmahlzeiten und was wird dann gegessen? Was trinkt das Kind und wie viel trinkt es? 

Bei Verständigungsschwierigkeiten sollten Sie einen Sprach- und Kulturmittler oder Dolmetscher hinzuziehen. Alternativ kann Bildmaterial das Gespräch unterstützen.

Gespräche in der Eingewöhnung

Wenn ein Kind neu in die Kita kommt, ist es hilfreich mit den Eltern über das Ess- und Trinkverhalten des Kindes zu sprechen. Das kann die Eingewöhnung erleichtern, indem Sie beispielsweise dem Kind bekannte Lebensmittel anbieten und es sich dadurch sicherer fühlt. Ebenso wichtig ist es, in der Eingewöhnungszeit die Fragen, Wünsche und Sorgen der Eltern zur Verpflegung in der Kita zu besprechen, z. B. über die Mahlzeitenstruktur, die Qualitätskriterien der Speiseplanerstellung und die pädagogische Begleitung der Mahlzeiten. Das gibt den Eltern Orientierung, Verständnis für die Abläufe und stärkt ihr Vertrauen in die Fachkräfte der Kita.

Entwicklungsgespräche

Auch Entwicklungsgespräche eignen sich, um über das Essen und Trinken in Ihrer Kita und über Lernerfahrungen des Kindes in diesem Bereich zu sprechen. Nutzen Sie dazu das Portfolio des Kindes. Das macht es anschaulicher für die Eltern. Beispielsweise bekommen sie durch Fotos und Kurztexte von einer Backaktion mehr Einblick in die Ernährungsbildung Ihrer Kita. Zudem können Sie in Entwicklungsgesprächen bei Bedarf mehr auf Fragen der Eltern eingehen als in Tür- und Angel-Gesprächen. Führen Sie die Entwicklungsgespräche möglichst strukturiert durch, z. B. anhand eines Leitfadens, um allen Eltern die gleiche Qualität zu bieten. Stellen Sie allen Eltern den 
Gesprächsablauf/-Leitfaden zur Verfügung, damit die Eltern wissen, was auf sie zukommt und sich vorbereiten können. So gelingt ein Gespräch auf Augenhöhe. Laden Sie alle Eltern ein. Probieren Sie aus, welche Eltern Sie durch persönliche Ansprache und/oder z. B. durch eine ausgehängte 
Terminliste erreichen.

Mögliche Aspekte in Entwicklungsgesprächen mit Blick auf die Ernährung können sein:

  • Entwicklungsaufgabe: Kulturtechnik Umgang mit Besteck.
  • wie Rituale zu einer angenehmen Essatmosphäre verhelfen, auch in Familie.
  • Wie verhält sich das Kind bei den Mahlzeiten? Wie reagiert es auf ein neues Menü?
  • Fragen der Eltern zur Kinderernährung, Basiswissen und ggf. an Experten vermitteln.

Beschwerden und Kritikgespräche

Manchmal geht etwas schief, Eltern beschweren sich über das Angebot des Caterers oder es kommt aus anderen Gründen zu Meinungsverschiedenheiten rund um die Verpflegung in der Kita. Dann ist es wichtig auch bei Beschwerden und in Kritikgesprächen möglichst Ruhe zu bewahren, die unterschiedlichen Sichtweisen wahrzunehmen und gemeinsam Lösungen zu finden. Beziehen Sie bei Bedarf weitere Beteiligte wie die Hauswirtschaftskräfte, den Verpflegungsanbieter und den Elternbeirat ein. 

Beratungsgespräche

Bieten Sie den Eltern auch Gespräche zum Ess- und Trinkverhalten der Kinder an. Manche Eltern haben individuelle Fragen oder möchten in Ruhe über Schwierigkeiten in Esssituationen mit Ihnen sprechen. Ebenso kann es sein, dass Sie mit den Eltern über das Thema sprechen möchten, um beispielsweise das Verhalten des Kindes beim Mittagessen besser zu verstehen. In jedem Fall ist es hilfreich, wenn Sie mit den Eltern einen Termin vereinbaren, sich auf das Gespräch vorbereiten und für eine angenehme Gesprächsatmosphäre sorgen. 

Anknüpfungspunkte für Gespräche rund um das Essen und Trinken in der Kita können sein:

  • Was isst das Kind Zuhause und in der Kita? Wie isst es? Lieblingsessen, Abneigungen, Allergien, Besteck, Essatmosphäre, Esstyp und schwierige Esssituationen sind weitere mögliche Aspekte. 
  • Wie viel und was sollten Kita-Kinder am Tag trinken? Sie sollten aktuelle Empfehlungen von Ernährungsexperten sowie Tipps zur Getränkeauswahl und Trinkverhalten kennen und den Eltern vermitteln können.
  • Ein Kind isst kein Gemüse? Hilfreich ist es hier mit den Eltern über die Geschmacksentwicklung, Anregungen für Gemüsemuffel und das Probieren in der Kita und Zuhause zu sprechen.
  • Wer kann bei Sorgen im Bereich Ernährung und Gesundheit helfen? Bieten Sie den Eltern Informationen über mögliche Ansprechpartner und holen Sie sich    bei Bedarf externen Rat, z. B. von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW oder anderen Ernährungsexperten/-innen.

Hintergrundwissen zu diesen und weiteren häufigen Fragen rund um die Kinderernährung finden Sie hier.
 

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