Abfallarme Schulverpflegung! Aber wie?
Das Forschungsprojekt REFOWAS erhebt und bewertet nicht nur Speiseabfälle, sondern entwickelt praxistaugliche Hilfen und Materialien sowie Aktionen für die Schulmensa und den Unterricht.
Zielgruppe sind: Schulleitungen, alle Typen von Verpflegungsanbietern, Lehrer und Lehrerinnen, pädagogische Fachkräfte(OGS), Schüler und Schülerinnen sowie Schulträger und Eltern. Mit diesem Aktionspaket werden die Akteure rund um die Schulverpflegung angesprochen:
