Klimafreundlicher Speiseplan | Online-Seminar

14:00 Uhr
- 15:30 Uhr

Sie möchten das Essen in Schule oder Kita klimafreundlicher gestalten? Wir unterstützen Einrichtungen, Träger und Verpflegungsanbieter dabei, mehr Klimaschutz auf den Teller zu bringen. In unserem Online-Seminar erhalten Sie Impulse für die Umsetzung eines klimafreundlichen und zugleich gesunden Verpflegungsangebots.

Wir zeigen Ihnen, wie sich der Speiseplan attraktiv und klimafreundlich gestalten lässt. Der Einkauf regionaler, saisonaler und Bio-Lebensmittel sowie ein Speiseplan mit einem hohen Anteil pflanzlicher Produkte sind Bausteine einer nachhaltigen Verpflegung. Die Gestaltung des Speiseplans, die Beschaffung und Auswahl der Zutaten für die Gerichte spielen dabei eine wichtige Rolle.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.

Diese Veranstaltung ist ausgebucht. Bitte wählen Sie in der Terminauswahl ein anderes Datum.

Wir zeigen Ihnen, wie sich der Speiseplan attraktiv und klimafreundlich gestalten lässt. Der Einkauf regionaler, saisonaler und Bio-Lebensmittel sowie ein Speiseplan mit einem hohen Anteil pflanzlicher Produkte sind Bausteine einer nachhaltigen Verpflegung. Die Gestaltung des Speiseplans, die Beschaffung und Auswahl der Zutaten für die Gerichte spielen dabei eine wichtige Rolle.

Inhalte des Seminars:

  • Ansatzpunkte für mehr Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung
  • Hintergrundwissen: Was heißt nachhaltig, regional, saisonal und bio für die Verpflegung?
  • Umsetzung eines klimafreundlichen Speiseplans

Das Seminar richtet sich an:

  • Kita-/Schulleitungen
  • Kita-/Schulträger
  • Küchenleitungen
  • OGS-Leitungen
  • Küchenpersonal
  • Caterer
  • pädagogische Fachkräfte
  • Hauswirtschaftskräfte
  • interessierte Akteure