Wegweiser Hygiene Kita- und Schulküche | 21.01.2021

Ein Angebot für NRW

Die Teilnahme an der Online-Folgebelehrung ist orts- und zeitflexibel  durchführbar.

Der Wegweiser Hygiene bietet Ihnen viele fachliche Inhalte, um das Hygienemanagement in Ihrer Einrichtung auf den Prüfstand zu stellen. In diesem Teil der Online- Folgebelehrung nach IfSG §§ 42 und 43 geht es um den Sinn und Zweck des Hygienemanagements in der Lebenswelt Kita und Schulverpflegung.

Die Gute Hygienepraxis, insbesondere die "leicht verderblichen Lebensmittel", werden in Bezug auf Lagerung, Verarbeitung und Ausgabe betrachtet. Abschließend spielt die Personalhygiene, vor allem aber die Handhygiene in dieser Belehrung eine wichtige Rolle.


So nehmen Sie an der Online-Folgebelehrung teil:

  1. Sie melden sich über das weiter unten stehende Formular an.
  2. Nach der Anmeldung zur Online-Folgebelehrung erhalten Sie einen Link, in welchem die Präsentation zum Download zur Verfügung steht. Begleitet wird die Präsentation durch ein fachliches Skript, welches Sie sich ausdrucken können.
  3. Sie absolvieren die Präsentation zur Online-Folgebelehrung.

So erhalten Sie die Teilnahmebescheinigung nach Infektionsschutzgesetz §§ 42 und 43:

  1. Im Anschluss an die Präsentation nehmen Sie an unserem Wissens-Quiz teil. Den Zeitpunkt zur Durchführung des Wissens-Quiz bestimmen Sie selbst.
  2. Das Quiz beinhaltet 10, auf die Präsentation Online-Folgebelehrung abgestimmte Fragen. Es müssen mindestens 60% der Fragen richtig beantwortet werden (6 aus 10), um eine Teilnahmebescheinigung zu erhalten. Diese können Sie erst anfordern, wenn Sie mindestens 6 Fragen richtig beantwortet haben.
  3. Beantworten Sie mindestens 60 % der Fragen (mindestens 6 von 10 Fragen) richtig, erscheint ein Button „Hier erhalten Sie die Teilnahmebescheinigung“.
  4. Beim Anklicken des Buttons erscheint ein Kontaktformular. Hier tragen Sie bitte Ihre Daten ein und schicken das Kontaktformular ab.
  5. Wenn Ihre Angaben bei uns eingegangen sind, schicken wir Ihnen die personalisierte Teilnahmebescheinigung per E-Mail zu.
  6. Sie können das Wissens-Quiz wiederholen, bis Sie mindestens 60 % der Fragen richtig beantworten haben.

Derzeit ist uns eine verschlüsselte Kommunikation per E-Mail leider nicht möglich. Nur wenn Sie mit einem unverschlüsselten Versand einverstanden sind, können wir zur Beantwortung/Bearbeitung Ihres Anliegens zügig per E-Mail mit Ihnen korrespondieren. Sie erklären Ihr Einverständnis, indem Sie dieses Kontaktformular ausfüllen und absenden. Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen, z. B. per E-Mail an die zentrale Adresse widerspruch@verbraucherzentrale.nrw. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.