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Schule | Vegetarische Schulverpflegung | 10.09.2019 in Mönchengladbach

15:00 Uhr
- 18:00 Uhr
Mönchengladbach
Veranstaltungsort:
Verbraucherzentrale NRW, Beratungsstelle Mönchengladbach,
Bahnhofstraße
21,41236 Mönchengladbach

Vegetarisch essen liegt zwar im Trend, doch in der Schulmensa dominieren noch zu häufig die Fleischmahlzeiten. Kinder und Jugendliche für vegetarische Gerichte zu begeistern, wäre ein Plus für Gesundheit und Klimaschutz. In dem Workshop besprechen wir die Zusammensetzung einer ausgewogenen Verpflegung nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung und zeigen, wie es gelingt, Schritt für Schritt weniger Fleischmahlzeiten und kleinere Fleischportionen in der Schulmensa anzubieten.

Inhalte des Workshops:

  • Mit weniger Fleisch – geht das?
  • Mehr Vegetarisches in der Schulmensa – praktische Tipps
  • Akzeptanzförderung – Was können wir tun?

 

Das Programm als PDF.

 

Zielgruppe:

  • Schulleitungen
  • Schulträger
  • pädagogische Fachkräfte
  • Hauswirtschaftskräfte
  • interessierte Akteure