KTP | Hygiene bei der Essenszubereitung | Online

Das Online-Seminar richtet sich an in der Kindertagespflege tätige Personen. Im Mittelpunkt stehen die Gute Hygiene-Praxis, der sichere Umgang mit Lebensmitteln und das hygienische Kochen mit Kindern.
17:00 Uhr
- 18:30 Uhr

Den Kindern leckere, aber auch hygienisch einwandfreie Speisen abzugeben hat in der Kindertagespflege einen hohen Stellenwert. In diesem Online-Seminar möchten wir Ihnen ganz praktische Tipps zum hygienischen Umgang mit Lebensmitteln und bei der Zubereitung der Speisen geben.

Inhalte:

  • Was sind leicht verderbliche Lebensmittel?
  • Was muss bei der Zubereitung der Speisen bedacht werden?
  • Welche Aspekte müssen bei der Vorbereitung der Speisen am Vortag und der anschließenden Aufbereitung am nächsten Tag berücksichtigt werden?
  • Wie kann die Arbeit in der Küche organisiert werden, damit die Küchenhygiene gewährleistet ist?
  • Was ist aus hygienischer Sicht zu Bedenken, wenn Kinder in der Küche helfen?

Die Veranstaltung ist kostenlos und findet als Video-Konferenz statt. Für die Teilnahme werden ein Computer oder Laptop mit einer stabilen Internetverbindung und einen dieser Internetbrowser: Chrome, Firefox oder Safari sowie Lautsprecher benötigt. Ideal ist ein Kopfhörer. Wenn gewünscht, freuen wir uns auch über Teilnehmende mit einer Kamera und einem Mikrofon für den gemeinsamen Austausch.

Den Zugangslink und eine Bestätigung zur Teilnahme am Seminar erhalten Sie dann nach der Registrierung im Anschluss per E-Mail. Um einen guten Ablauf für die Schulung zu gewährleisten, ist die Teilnehmerzahl auf 40 begrenzt.


Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

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